麦冬怎么吃?_吃喝玩乐网

  发表于

麦冬是一种常见的植物,麦冬的小块根具有一定的药性功能:强阴益精,行水生津,润肺止咳,清心除烦,保护心脏,降低血糖,增强人免疫力的功效。

麦冬泡茶

麦冬两个,胖大海一个,放入杯中,加沸水盖上盖子闷十分钟左右即可。此茶有润肺降火的功效。

可缓解慢性咽炎,支气管炎引起的不适症状。

在炖肉、煲汤时加入麦冬,可起到一定的食疗作用。

麦冬性凉,脾胃虚弱,体质偏寒的人不宜食用

麦冬怎么吃?

阅读前点“关注”,每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。

麦冬是百合科植物,块茎是传统中药,能润肺清心、和胃平喘,还能促进胰岛细胞功能恢复。

麦冬瘦肉汤

准备:猪腱子肉3两,麦冬10g、桑叶20g、玉蝴蝶、南杏仁、北杏仁、蜜枣、生姜、食盐各适量。

步骤:

1、水锅注入清水,大火烧开。将猪腱子肉切成小块,放入沸水中过水。生姜清洗干净后拍松,切成片。

2、麦冬、桑叶、玉蝴蝶、南杏仁、北杏仁分别清洗干净。蜜枣洗净去核。将所有材料放入汤煲或砂锅内。

3、加入适量清水,先大火烧开,再改小火煲一个半小时,根据个人口味加入少量食盐调味即可。

麦冬瘦肉汤特色:猪肉补虚强身、润燥滋阴、润泽肌肤。玉蝴蝶舒肝和胃、清肺利咽。麦冬养阴生津、润肺清心。桑叶疏散分热,清肺润燥。南杏仁和北杏仁润肺止咳。此汤有润肺平喘的作用,对呼吸道过敏有缓解作用。

麦冬其他作用:
《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品,言其“久服轻身,不老不饥”。

《本草分经》称麦冬“甘、微苦,微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。

《医学衷中参西录》言其:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽。”

中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。

用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

阅读提示:本文旨在介绍方法。图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!

假如您有更多相关的小妙招愿意分享,欢迎在评论区留言!刚好你也喜欢植物酸奶,可点击头像再私信小编!

1.防嘴唇干裂-胡萝卜麦冬粥

胡萝卜、麦冬各10克,粳米50克。

将胡萝卜洗净、切丝,放入锅内用植物油煸炒后,加入麦冬、粳米和适量水共煮粥,分早晚2次吃完,连用3天。

2.秋季感冒-杏菊饮

杏仁6g,菊花10g,麦冬6g,白糖15g

杏仁去皮、尖。菊花、麦冬洗净。再将杏仁、菊花、麦冬放入锅内,加水适量,置武火烧沸,熬煮20~25分钟,用纱布滤渣取汁,放入白糖,煮沸即成。疏风,清热,润燥止咳的功效;适应于秋季感冒头痛,目眩,心烦,口渴,咳嗽痰少,高血压等症。

3.秋季养阴-参麦雪梨瘦肉汤

太子参30克,麦冬15克,杏仁30克,雪梨4个,猪瘦肉500克,生姜3片。

将太子参、麦冬、杏仁洗净,稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净,切为4块,去核。瘦肉洗净,切块,与生姜一起放进砂锅内,加入清水2500毫升,先大火煮沸后,改为小火煲1小时,调入适量食盐和香油便可.瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

清燥润肺,益气生津。适于气阴两虚,体弱多病者。尤其对老年人咳嗽有较好的疗效。

我是营养佳

致力于传播科学的营养知识,助力您身体健康,全家安心。 欢迎关注

麦冬,相信提到它,很多人都比较的陌生,和小麦有关?不是,麦冬是百合科沿阶常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,多产于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。而在中医学中麦冬可是很好的中药材,可以生津解渴、润肺止咳,那么麦冬要怎么食用?日常麦冬作为茶饮冲泡服用,但多数会搭配冲泡,那么麦冬和什么一起泡最好?

麦冬和什么一起泡最好

麦冬其实可以和很多的食材或者药材一起冲泡,效果都非常的好,但日常中我们多数会和枸杞一起泡水喝,这是因为枸杞子味甘、性平,两者搭配在滋阴补血,益精明目的作用上效果更佳,除此之外对治疗肝肾阴虚或精血不足、头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等病症上疗效也是非常显著的;除此之外,我们还会用麦冬与玉竹、沙参、银花一起泡水用来治疗阴虚感冒,麦冬的清热解毒的功效加上银花的清热解表的作用效果会达到最佳状态,但是此种药方并不适合喉中有痰的患者;而麦冬加上生地、沙参、玉竹泡水喝的话,还可治疗干咳少痰、口燥咽干、午后潮热、盗汗,甚则痰中带血的疾病。所以麦冬又被称之为“百搭药膳王”

麦冬泡水喝的禁忌

麦冬虽然可以任意搭配食材或者药材,都能将药效挥发出巨大的作用,但是麦冬也不是适合任何人,麦冬也有饮用禁忌:

1、麦冬不能与木耳一起服用,两者功效相反,所以搭配起来不仅不能滋补调养身体,反而会损害身体健康。

2、气弱胃寒的患者不适合服用麦冬,由于麦冬的属性原因,畏寒人群服用后会加重病情,影响身体健康。

3、麦冬不可以与鲫鱼一起服用,否则容易影响药效。

以上就是我们对麦冬和什么一起泡最好的解释和说明,如果你还不清楚或者不敢贸然食用的话就到当地权威的中医院进行详细的咨询,希望可以帮助到你。

麦冬是一种很珍贵的药材,对身体健康有很多好处,首先,麦冬具有滋阴润肺的作用,尤其在秋冬季节,天气非常干燥,这时候很容易上火,这时候吃麦冬不仅可以滋阴养肺,还具有养胃的作用,其次,女性们都非常喜欢吃麦冬,因为具有很好的美容养颜作用,那么麦冬这种药材该如何吃才正确呢?

第一、麦冬金银花茶:

材料:麦冬,金银花,甘草

做法:

1、将麦冬,金银花,甘草洗干净。装进杯子里。

2、倒入开水,放入适量的冰糖,焖5分钟即可。

沙参麦冬汤

材料:净老鸭500g,瘦猪肉200g,玉竹,桂圆肉,陈皮各10g,沙参50g,麦冬20g,老姜1块

做法:

1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中,加入足量的冷水大火烧至将开,调成小火,用汤勺撇去浮沫,放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖,用中火煲煮2小时,食用时调入盐即可。

第二、麦冬粥

材料:麦冬,薏米,粳米

做法:

1、将麦冬,薏米,粳米洗干净。

2、倒入锅里煮,熬成稀饭即可。

第三、麦冬一天可以吃多少

养生答疑,解答麦冬一天可以吃多少!是药三分毒的道理相信大家都明白,只要是药物就有一定的毒副作用,对人体或多或少都会产生一些毒副作用。所以在服用药物的时候一定要注意用法用量。那么麦冬一天可以吃多少?

一般情况下,麦冬泡水建议是每次10克麦冬即可。而且麦冬药性寒凉,会伤及脾胃,中医讲求平衡,什么都要节制,补得太过也会生病的,因此建议大家还是不要过量进食麦冬,这样会得不偿失。

第四、麦冬不可以和什么一起吃

麦冬在农村是一种十分常见的植物,同时也是一种传统的中药。麦冬不仅能够入药,还能制作菜肴,也能用来泡茶呢。在这个注重养生的社会里面,很多人都会使用麦冬来泡水,闲来无事,也会在家喝上几杯沁人心脾的麦冬泡的热水。麦冬固然是营养价值一级棒,但是可知道麦冬的饮食搭配是存在一些禁忌的呢?想知道麦冬不可以和什么一起吃,那就要认真往下阅读了哦。

麦冬+木耳:引发胸闷;

麦冬+鲤鱼:降低食用功效。

除了以上的两种搭配禁忌之外,还要提醒一下各位,麦冬性寒质润,滋阴润燥作用较好,不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

今天的美食做法和技巧就分享到这了,希望以上内容能帮助到您,若您觉得有用,劳烦您点赞关注和分享,谢谢您的支持。

赞 | 0 收藏 | 0

登录后发表评论

0 条评论